- Alte deutsche Küche, die bei den deutschen aus der ehemalige Sowjetunion von Mutter zu Tochter weiter gegeben wurde. Weitere Ideen zu. Die Kaltschale ist eins von vielen alten deutschen Rezepten, die nicht mehr oft auf den Tisch kommen. Damit diese Gerichte nicht in Vergessenheit geraten. Fleisch, das die Familie nicht aufgegessen hat, fand sich am nächsten Tag im Eintopf wieder. Die Rezepte aus Omas Küche sind daher nicht nur lecker und.